Запах старих книг

 Старі книги мають специфічний запах.

Британські вчені вважають, що запах старих книг може стати культурним спадком!!📚
З плином часу, папір, точніше його складники - целюлоза і лігнін - здатні розкладатися.

В результаті цього процесу старі книги набувають специфічного запаху - ванілі з відтінком мигдалю.

Крім цього запаху старі книги можуть зберігати аромати різних епох і подій.

Дослідження учених лондонського коледжу показали цікаві результати:

- 100% опитаних відчули запах деревини від старих книг,
- 86% – диму,
- 71% - землі,
- 41% — ванілі.
- також відчували запах шоколаду, кави, риби, нафталіну та ін.

Більш ніж 70% респондентів вважають запах старих книг приємним,
14% — помірно приємним і 14% — нейтральним.

Джерело: журнал Heritage Science - https://heritagesciencejournal.springeropen.com/